Alföldi harcsaleves

Főoldal ► Főfogás ► Húsos étel ► Alföldi harcsaleves

Idő: 15 perc alatt · Hozzávalók: 4 személyre

Hozzávalók:

Elkészítés:

A harcsa csontokból sóval és vöröshagymával ízesített vízben alaplét főzünk. Közben a harcsafilét vékony csíkokra darboljuk, sózzuk.

Vajból és lisztből világos rántást készítünk, apróra vagdalt tárkonylevelet adunk hozzá, felöntjük az alaplével. Beletesszük az előkészített harcsát, lassú forralással készre főzzük.

Tálalás előtt tejszínben elkevert tojások sárgájával dúsítjuk, citromlével pikánssá tesszük.

Publikálva: 2007-03-05

Hozzászólás:





 Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei