Alföldi leves

Főoldal ► Leves ► Alföldi leves

Idő: 30-45 perc · Hozzávalók: 4 személyre

Alföldi leves hozzávalói:

bors
só
mustár
liszt
2 db babérlevél
1/2 db citrom leve
1/2 csomag petrezselyem
2 db főtt tojás
2 dl tejföl
1 lap erőleves (kockából)
25 dkg burgonya
2 evőkanál olaj
1 fej hagyma
30 dkg sertéshús

Alföldi leves elkészítése:

Az apró kockára vágott húst az olajban megpirított hagymára tesszük. Babérlevéllel, sóval, borssal ízesítjük, majd felöntjük a húslevessel. Amikor a hús félig megpuhult, beletesszük a kockákra vágott burgonyát. Amikor a hús és a krumpli is megpuhult, világos, petrezselymes rántást készítünk. A tejföllel simára keverjük, és besurítjük vele a levest. Mustárral, citromlével enyhén savanykásra ízesítjük. Tálaláskor a kockára vágott fott tojásra merjük a levest.

Egy finom alföldi leves ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

Publikálva: 2007/03/05 | Megtekintve: 4011 alkalommal | Népszerűség: 5.0