Az almákat kimagozzuk, felvágjuk apró darabokra (minél apróbb, annál jobb). Utána *körülbelül* kipréseljük. Figyelem! Csak körülbelül!!! Ezután tejet öntünk hozzá, és habosra turmixoljuk. Poharakba öntjük, a jégkockákat belerakjuk. Szélét citromkarikával díszíthetjük.