Csirkemell őzgerincformában

FőoldalHúsos ételFőfogásCsirkemell őzgerincformában

Nehézség: nehéz · Idő: · Hozzávalók: 4 személyre

Csirkemell őzgerincformában hozzávalói:

  • Csirkemell őzgerincformában
  • Csirkemell őzgerincformában elkészítése:

    A 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk.

    Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék 5 dkg reszelt sajttal.

    Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült kifordítottam a formából a sütőpapíros tepsire és addig pirítottam míg a szalonna nem kapott egy kis színt. Az őzgerincforma mérete : 32 cm hosszúságú és 11 cm széles.

    Egy finom csirkemell őzgerincformában ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

    Publikálva: | Megtekintve: 8978 alkalommal | Népszerűség: 5.0

    Szólj hozzá a recepthez:




    Tonex (2012/02/21):
    Kicsit hosszadalmas elkészíteni, de megéri mert nagyon finom lett! Szerintem nem nehéz összehozni...

    Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei