Kedvenc gombakrémlevesem

Főoldal ► Leves ► Kedvenc gombakrémlevesem

Nehézség: könnyű · Idő: 30-45 perc · Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók:

40 dkg gomba (vegyes)
3 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 liter alaplé (húsleveskocka)
petrezselyem
2 dl tejszín
só
bors
sajt

Elkészítés:

Apróra vágom a hagymát, a gombát, majd ezeket kevés olajon megpárolom. Sózom, borsozom, kis foghagyma is mehet bele. Hagyom, hogy elfőjön a leve, és ha jó puha összeturmixolom, úgy hogy pár egész gombaszelet megmaradjon. Ezután felöntöm erőlevessel, vágok bele friss petrezselymet. Mikor összefort beleöntöm a tejszínt. Rottyan egyet és kész is. Sajtos piritóssal tálalom.

Abszolút kedvenc!

Publikálva: 2011-12-15