Zöldséges heringtekercs

FőoldalElőételZöldséges heringtekercs

Nehézség: könnyű · Idő: · Hozzávalók: 4 személyre

Zöldséges heringtekercs hozzávalói:

  • 1 db pácolt hering
  • 25 dkg vegyes zöldség
  • 1 db citrom
  • porcukor
  • őrölt bors
  • szárított tárkonylevél
  • Majonézes gombához
  • 4 evőkanál majonéz
  • 1 dl tejföl
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 kis üveg gomba
  • szárított tárkonylevél
  • őrölt bors
  • Zöldséges heringtekercs
  • Zöldséges heringtekercs elkészítése:

    A pácolt heringekből a gerinccsontot eltávolítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, vékony metéltre vágjuk, és 1 percre enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk. Ezután jeges vízbe átszedjük, leszűrjük és jól lecsöpögtetjük. Megsózzuk, porcukorral, citromlével ízesítjük, megborsozzuk, tárkonnyal fűszerezzük. A zöldséges metéltet a heringekbe töltjük, föltekerve tálra rakjuk. Köretnek majonézes gombát kínálunk hozzá. Utóbbihoz a majonézt a tejföllel összekeverjük, mustárral ízesítjük, megsózzuk, megborsozzuk, tárkonnyal fűszerezzük. A gombát leszűrjük, kockákra vágjuk - ha szeleteltet vettünk, kissé fölaprítjuk -, és a majonézbe keverjük.

    Egy finom zöldséges heringtekercs ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

    Publikálva: | Megtekintve: 1761 alkalommal | Népszerűség: 5.0

    Szólj hozzá a recepthez:





    Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei